Supa od ribe


Sastojci:

300 g ribe, a može i glava i rep od orade, koju ćete spremati za glavno jelo
cela zelen
pola korena celera
2 šargarepe
120 g mladog krompira
glavica luka srebrnca
čen belog luka
dl maslinovog ulja
1 l bujona od povrća
peršunov list
biber, so po ukusu


Priprema:

Na pola decilitra maslinovog ulja prodinstajte iseckano i očišćeno povrće.
Posolite.
Kada omekša, nalijte bujonom od povrća i kuvajte dok povrće ne omekša.
Štapnim mikserom ispasirajte povće, stavite komade ribe i prokuvajte petnaestak minuta.
Ukrasite peršunom.