Mini torta sa kivijem


Sastojci:

2 belanca,
200 g kristal šećera,
četvrt kašičice soli,
kašika i po gustina,
kašičica ekstrakta vanile,
kašičica sirćeta,
2 dl slatke pavlake,
60 g šećera u prahu,
4 kivija



Priprema:

Čvrsto umutite belanca, dolijte četiri kašike hladne vode i nastavite da ih mutite.
Postepeno dosipajte šećer, dodajte so, gustin, ekstrakt vanile i sirće, pa nastavite lagano da mešate penu.
Umućenu penu razlijte na papir za pečenje premazan maslacem, pecite na 175 stepeni petnaestak minuta, potom isključite rernu i ostavite da se suši još sat vremena.
Umutite slatku pavlaku, dodajte joj šećer u prahu i dva kivija sečena na kockice, pa njome nafilujte ispečenu "penu".
Odozgo ukrasite kolutovima kivija.