Mini pizze


Potrebno:

250 g paradajz sosa,
250 g mocarele,
100 g mini-viršli,
tvrdo kuvano jaje,
2 paprike,
šargarepa,
kiseli krastavci,
zelene i crne masline


Priprema:

Testo razvucite i okruglim kalupom izvucite krugove prečnika 5 cm.
Kuvajte šargarepu oko pet minuta, a ostale sastojke isecite na komadiće.
Kružiće premažite kašikom paradajz sosa i poređajte ostale sastojke.
Posolite i pospite origanom.
Poređajte zalogajčiće na veliki list masnog papira za pečenje, stavite na rešetku i pecite 20 minuta na 200 stepeni.
Servirajte tople.



Testo za picu

Potrebno je:
1 kg brašna tip 500,
10 g svežeg kvasca,
0,5 l vode,
2 kašike soli,
2 kašike maslinovog ulja,
kašika šećera.

Priprema:
Pomešajte brašno i kvasac, a mlaku vodu dodajte uz postepeno mešanje.
Kad dobro promešate, dodajte dve kašike maslinovog ulja, dve kašike soli i manje od jedne kašike šećera.
Testo mesite ili deset minuta ručno ili pet minuta mikserom.
Ostavite ga da odstoji od tri–četiri sata, pa zatim filujte.