Korisni saveti za domacice (domacine)

Cuvajte namirnice od bakterija i budji


Ne raduju se samo ljudi toplom godišnjem dobu – bakterijama i buđi visoke temperature i velika vlažnost pružaju najbolje uslove za život.
Bečki inspektor za namirnice Aleksander Hengl savetuje kako da izbegnete ove izazivače bolesti.


Iako neki ljudi podnose namirnice kojima je istekao rok trajanja ili sirovo mleveno meso, ne bi trebalo da rizikujete, pogotovo stariji ljudi, pošto njihov imuni sistem nije više tako snažan. Pokvarene namirnice mogu da dovedu do opasnih trovanja hranom.


Bečki inspektor Hengl naglašava da je posebno važno u toplom godišnjem dobu da se hladni lanac ne prekine: mlečne proizvode, meso, ribu i smrznute proizvode treba uvek transportovati u ručnom frižideru ili sa patronom za ručni frižider i skratiti put do stana. Nikako ne bi smelo namirnice ostaviti dugo u parkiranom automobilu.


U supermarketu izbegavajte marinirano grilovano meso, jer se ne mogu proveriti izgled i miris. Generalno važi prste k sebi kada vam se boja,mirisili ukus učine čudnim! Nemojte samo da isečete buđ, nego celu namirnicu bacite, jer su i spore gljivica nevidljive. Mleveno meso okuvati uvek na dan kupovine, nezavisno od roka trajanja.


Dodatan savet je da frižider leti pojačate za jedan stepen, a kondenzovanu tečnost sakupite u konzervama od kobasice i sira, jer je ona hranljiva podloga za klice. Kao što je i čovek kliconoša – zato nikad nemojte da pijete mleko direktno iz pakovanja ili da pojedete čašu jogurta do pola i vratite u frižider.

Biljke za kucu , koje cuvaju od negativnih zracenja


Ove biljke čuvaju od štetnih zračenja i negativne energije



PREČIŠĆAVAJU VAZDUH

Bršljen, filodendron, dracena, kentija, aglaonema, fikus robusta, spatifilum, sanseverija... Ove biljke apsorbuju zagađivače iz plastike, itisona i boja za zidove. Preko dana apsorbuju ugljen-dioksid, a noću oslobađaju kiseonik. Tokom tog procesa, vazduh iz prostorije prolazi kroz listove. Ove biljke imaju gusta biljna vlakna, koja se ponašaju kao filteri koji "hvataju" štetne molekule.


GDE DA IH DRŽITE?

U prostorijama sa ulične strane, u kuhinji (naročito ako kuvate na plin) i u sobi u kojoj vam stoji kompjuter.



EMITUJU DOBRE VIBRACIJE

Prema feng šuiju, kroz svaki prostor prolaze struje prirodne energije. Ove biljke regulišu taj protok. Biljke zaobljenih listova (jin biljke) podstiču pozitivnu, a one zašiljenih listova (jang) blokiraju negativnu energiju.

Biljke koje će vam pomoći da se opustite i da se u prostoriji uspostavi ravnoteža između različitih energija su:

Jin: ciklama, fikus elastika, filodendron, japansko drvo...
Jang: aloja, kokos, kordilina, juka, dracena...

GDE DA IH DRŽITE?
Jin biljke:
pored ulaza ili u dugačak i uzak hodnik

Jang biljke:
u uglovima i pored električnih aparata, pošto neutrališu dejstvo elektromagnetnih talasa.

Sta morate znati o biljkama

Neke biljke mogu da prouzrokuju alergije, a neke su i veoma otrovne, pa ne treba dozvoliti da deca beru listove niti plodove


Glicinija
ima velike, mirisne grozdaste cvasti plave, bele ili crvene boje. Cela biljka je otrovna jer sadrži alkaloide koji izazivaju mučninu, bolove u stomaku, dijareju i dehidrataciju.


Naprstak
je veoma dekorativna biljka sa zvonastim belim, ružičastim ili ljubičastim cvetovima. Svi delovi biljke su otrovni. U slučaju konzumiranja javlja se mučnina, nesvestica i grčevi, ali može da dovede i do kardiovaskularnih problema, čak i infarkta.

Hortenzija
spada u veoma otrovne biljke. Kod osetljivih osoba prilikom orezivanja može da izazove alergijski osip na koži, a ukoliko se konzumira bilo koji zeleni deo dovodi do mučnine i pojačanog znojenja.

Đurđevak
se često sadi u vrtovima kao ukrasna biljka, jer ima prelepe bele ili roze mirisne cvetiće. Cela biljka je otrovna jer sadrži dvadeset toksičnih glikozida. Zbog toga posle svakog dodira cveta, stabljike ili gomolja potrebno je da operete ruke. Cvet đurđevka sadrži heterozide koji utiču na rad srca, a izazivaju i mučninu, vrtoglavicu, povraćanje, grčeve i bolove u ustima.

Hrizantema
je izrazito otrovna biljka koja kod osetljivih osoba izaziva svrab i otoke na koži. Vrtlari je često sade da bi oterali zečeve koji izbegavaju ovu biljku zbog njenih toksičnih svojstava.

Oleandar
je zimzelena višegodišnja biljka na kojoj je otrovan svaki deo biljke. Sadrži toksične glikozide koji izazivaju promene u srčanom ritmu i cirkulaciji krvi. Vrlo opasno je gutanje čak i jednog lista.

Rododendron
je biljka koju krase prelepi beli, ružičasti, crveni ili plavi cvetovi. U slučaju konzumiranja izaziva mučninu, povraćanje, vrtoglavicu, teškoće u disanju i gubitak ravnoteže.

Narcis
je višegodišnja biljka koja sadrži alkaloide. Ukoliko dete zagrize ili proguta lukovicu narcisa dolazi do grčeva, dijareje, povraćanja, glavobolje i zamagljenog vida. U težim slučajevima mogu da nastupe smetnje u radu srca.

Anđeoske trubice
imaju velike trubaste cvetove opojnog mirisa. Kako svi delovi biljke sadrže alkaloide skopolamin i atropin, njeno konzumiranje je izuzetno opasno. Obavezno posetite lekara.

Kala
sadrži kalcijum oksalat. Cela biljka je otrovna, ali najviše list. Izaziva iritaciju kože, oticanje usta i grla, akutno povraćanje i dijareju.

Ligustrum
ima otrovne bobice i lišće. Polen ligustruma izaziva astmu i ekcem, a konzumiranje bobica izaziva digestivne i nervne smetnje.

Evonimus
mami jarko obojenim plodovima koji sadrže alkaloid teobromin, kafetin i gorke terpene. Gutanje plodova može da dovede do oštećenja jetre i bubrega.

Zumbul
je prolećna cvetnica jakog mirisa i raskošnih boja. Otrovni deo biljke je lukovica. Kod osetljivih osoba dodir lukovice može da iritira kožu, dok konzumiranje lukovice izaziva mučninu, povraćanje i drhtavicu.

Tisa
više podseća na gust grm nego na drvo. Cela biljka je otrovna jer sadrži alkaloid taksin, osim crvenog omotača koji obavija seme. Simptomi trovanja su mučnina, povraćanje, dijareja, nedostatak daha, grčevi i drhtanje.

Temeljno pranje voca i povrca najbolja zastita od eserihije


Ešerihija se razvija na svakoj podlozi gde ima belančevina.
Sam naziv "coli" je vezan za creva, pa ešerihija živi prvenstveno u crevima ljudi i životinja, stoke.


Preko fekalnih otpada i stajskog đubriva, priroda može da kontaminira različite namirnice. Postavlja se pitanje koje namirnice su pogodne za dalje razmnožavanje ešerihije. One sa organskim materijama. Tu su sir, mlečni proizvodi, majonez, jaja.

- Temperautra preko 70 stepeni Celzijusa sigurno ubija ešerihiju. Samom termičkom obradom rizik se značajno smanjuje. Neophodna je i dobra higijena, pranje povrća, voća i ljuštenje istog.

Sav pribor koji koji se koristi za kuvanje trebalo bi svaki put dobro da se opere deterdžentom i vrućom vodom.

Preporučuje se i upotreba pasterizovanog mleka i jabukovog sirćeta, a osnovno je pravilo temeljno pranje voća i povrća pre jela.

Kako bakterija lako da se može "pokupi" i diranjem zagađenih površina, rizik će se smanjiti i redovnim pranjem ruku toplom vodom i sapunom u trajanju od 20 sekundi.

Najčešći simptomi zaraze su grčevi u stomaku i dijareja, često propraćena krvavom stolicom.
U mnogim slučajevima javlja se i povišena telesna temperatura, kao i povraćanje. Iako se većina blaže obolelih oporavi sama posle desetak dana bolesti, kod određenog broja ljudi može da se razvije opasni hemolitičko-uremički sindrom, koji može da dovede do prestanka rada bubrega, pa čak i smrti.

Ma koliko neverovatno zvučalo, najbolja zaštita od bakterije je pažljiva priprema hrane na temperaturamao višim od 70 stepeni i temeljno pranje ruku i hrane.

Idealne zamene za energetska pića



Umesto visokokaloričnih energetskih pića ili napitaka namenjenih aktivnijim rekreativcima, stručnjaci za gašenje žeđi preporučuju voće, kokosovo mleko, biljni ledeni čaj, pa i obrano mleko sa manje masnoće.


Voda jeste najbolji izbor za gašenje žeđi tokom toplih letnjih dana ili posle srednje napornih vežbi, ali kada žudite za napitkom koji će uz to imati i zanimljiv ukus, nemojte odmah posezati za energetskim ili sportskim pićima. Postoji veliki broj prirodnih napitaka koji su zdravi i veoma prijatne arome.



Biljni ledeni čaj je odlična zamena za običnu vodu, jedino treba izbegavati biljke koje su diuretici i kofein. Nana je odličan primer ukusnog izbora, ali samo pod uslovom da ne preterujete sa zaslađivačima.

Obrano mleko, a naročito ono sa manje od jednog procenta mlečne masti sadrži odličan odnos proteina i ugljenih hidrata koji su neophodni za regeneraciju mišića nakon intenzivne rekreacije.



Jedan od idealnih napitaka u periodu posle iscrpljujućeg vežbanja je i kokosovo mleko, najpre zahvaljujući visokom sadržaju antioksidantnih materija, kalijuma i drugih minerala. Oni koji paze na liniju često se opredeljuju za tečnost koja ispunjava unutrašnjost kokosovog oraha jer je prijatnog ukusa i niske kalorijske vrednosti. U istoj količini sportskog napitka ima dva puta više kalorija nego u kokosovom mleku.



Stručnjaci Američkog koledža za sportsku medicinu preporučuju voće poput jabuka, krušaka ili pomorandži kao neizbežno gorivo za potrošene mišiće. Dva do tri ploda srednje veličine dovoljna su da se obnove zalihe šećera.

Lubenice, dinje, breskve, šljive i slične voćne vrste sadrže dosta tečnosti koja će rehidrirati telo, a ne treba zaboraviti ni voćne šećere koji su odlični za dodatnu energiju.

Iako ne obiluje vodom, banana je jedna od najboljih terapija za umorno telo zahvaljujući kalijumu, ključnom elektrolitu, ali i ugljenim hidratima kojima obiluje.

Pametni načini da iskoristite talog od kafe



Ako uživate u ispijanju turske kafe, sigurno se svako malo nađete s ogromnim količinama taloga koji ostaje u šoljicama i zbog koga stalno jurite u toalet da biste ga se ratosiljali.



PILING
Pomešajte talog od kafe s medom kako biste napravili piling koji možete da koristite za telo i lice i koji će vašoj koži pružiti predivan sjaj. Takođe, ovaj piling je odličan način za rešavanje celulita! Obavezno probajte!



MASKA ZA KOSU
Utrljajte talog u kosu pre šamponiranja i ostavite neko vreme pre nego što isperete vodom. Plavuše bi ovu masku trebalo da izbegavaju, ali ostalima će nakon tretmana kosa biti sjajna i poslušna.



ĐUBRIVO
Talog kafe pomešan s vodom odličan je način za dohranjivanje zemlje kućnih biljaka.



OSVEŽIVAČ PROSTORA
Stavite talog u posudu pa ga postavite u deo stana u kojem želite da uklonite neprijatne mirise, kao što su frižider ili kanta za smeće.



SREDSTVO ZA ČIŠĆENJE
Ako vam je posuđe jako zaprljano, talog od kafe rešiće problem. Utrljajte ga na posudu koju želite da očistite, ali pripazite da ne upija boju. Takođe, ako želite da date novi sjaj drvenom nameštaju, pomešajte talog s vodom, premažite nameštaj i ostavite da deluje nekoliko trenutaka pa potom obrišite čistom krpom, piše Index.



SREDSTVO PROTIV UBODA INSEKATA
Utrljajte talog na mesta koja želite da zaštite od ugriza insekata jer njih odbija jak miris kafe.

Mekdonaldsov kuvar pokazuje kako da napravite big mek kod kuće



Sos za big mek: Stavite u posudu majonez, turšiju i senf. Pojačajte aromu belim i crnim lukom u prahu i alevom paprikom, koja će poboljšati ukus i dati boju sosu. Na kraju dodajte samo malo sirćeta od belog vina i izmešajte.



"Kada je hrana u pitanju, ukusi su ili kontrastni, na primer slatko i kiselo, ili komplementarni kao što je paradajiz i bosiljak. Kod sosa za big mek u pitanju su kontrastni ukusi," kaže Den Kodre, glavni šef kanadskog Mekdonaldsa.



Spremite ostale sastojke: iseckajte crni luk, zelenu salatu i kisele krastavčiće. Isecite zemičku na tri dela i malo je istostirajte u tiganju. Oblikujte dve pljeskavice od stopostotnog goveđeg mesa i stavite ih u tiganj da se dobro zapeku odozdo. Zatim ih okrenite, posolite i pobiberite.



Na donje i srednje parče zemičke stavite sos, luk i zelenu salatu. Na donje stavite parče sira, a na srednje krastavčiće. Zatim stavite pljeskavice i složite big mek.

Biljna ulja i njihova upotreba


ULJE OD KIKIRIKIJA
Koristi se za prženje, pečenje, ali i za začinjavanje salata. Veoma je aromatično, pa ne treba preterivati s količinom. Obiluje folnom kiselinom, koja omogućava bržu regeneraciju ćelija, ali i linolnom kiselinom, vitaminom E i kalijumom, koji smanjuju rizik od nastanka kardiovaskularnih bolesti. U originalnoj ambalaži čuva se do godinu dana, a kada se otvori, rok trajanja se skraćuje na, maksimalno, šest meseci.

SUSAMOVO ULJE
Pogodno je za pripremu raznih jela, ali se zbog jakog ukusa najčešće meša sa suncokretovim uljem. Odličan je izvor nezasićenih masnih kiselina, vitamina E, kalcijuma, fosfora i antioksidanata koji čuvaju kosti i zube, ali i stimulišu rad jetre. Susamovo ulje bogato je i gvožđem i sadrži visok procenat svih esencijalnih aminokiselina, naročito metionina. Metionin se ne sintetiše u organizmu, već se unosi putem hrane.

BADEMOVO ULJE
Najbolja svojstva ovog ulja ispoljavaju se ako se koristi kao preliv za salate ili aroma za kolače. Obiluje biljnim belančevinama, vitaminima A, E, B1, B2 i B6, ali sadrži i nezasićene masne kiseline koja su nam neophodne u ishrani. Bademovo ulje poboljšava varenje, otklanja nadutost stomaka, leči zapaljenje debelog creva, a koristi se i protiv zapaljenja i opekotina kože.


MASLINOVO ULJE
Sve je prisutnije u našoj ishrani. Najčešće se na njemu peče riba i mesi, ali se koristi i za začinjavanje salata. Veoma je blagotvorno za zdravlje jer sadrži nezasićene masne kiseline koje regulišu nivo holesterola u krvi, te tako štite srce i krvne sudove.
Obratite pažnju na rok trajanja i kupujte isključivo ulje koje je ceđeno u kalendarskoj godini. Ako ga ne koristite često, kupite manju flašu kvalitetnijeg ulja. Maslinovo ulje je osetljivo na svetlost i zato treba da ga čuvate na tamnom mestu. Lako poprima ukuse, pa možete da ga obogatite belim lukom, ljutom paprikom, korom limuna, laticama ruža, žalfijom, origanom… Tako aromatizovano ulje može da se služi s komadićima prepečenog hleba, kao predjelo.

ULJE OD KOŠTICA GROŽĐA
Ima veoma neutralan miris i koristi se za pripremu raznih jela i salata. Obiluje vitaminom E i omega-6 masnim kiselinama, pa blagotvorno deluje na celokupan organizam, a posebno na cerebrovaskularni sistem. Jača krvne sudove i smanjuje mogućnost od nastanka krvnih ugrušaka koji izazivaju srčani i moždani udar.

ULJE OD SEMENKI LANA
Zbog veoma visokog procenta esencijalnih masnih kiselina, koje na visokoj temperaturi postaju štetne, koristi se isključivo za pripremu salata. Sadrži 45–60 odsto omega-3 masnih kiselina, ali i supstance koje se u organizmu metabolišu u jedinjenja koja sprečavaju nastanak karcinoma. Sprečava i stvaranje krvnih ugrušaka, smanjuje nivo holesterola, a najnovija istraživanja potvrđuju da preventivno deluje u borbi protiv raka dojke.
Laneno ulje treba da izbegavaju svi koji imaju problema s prostatom, želucem i makularnom degeneracijom oka zato što dodatno iritira osetljivu sluzokožu. Ne preporučuje se ni osobama koje piju aspirin i ciklosporine jer poništava dejstvo leka. Kupujte ga u manjim bočicama jer užegne najkasnije za četiri meseca od datuma proizvodnje.


PALMINO ULJE
Ima veoma neutralan miris i ukus i lepu svetložutu boju. Idealno je za termičku obradu namirnica, a naročito za prženje u fritezama. Ohlađeno palmino ulje se steže, pa svi ostaci hrane od prženja padaju na dno. Kada stegnuto ulje izvadite iz friteze, jednostavno isecite i bacite „prljavi deo“, a ostatak koristite za prženje nekih drugih namirnica.
Palmino ulje sadrži 40–50 odsto zasićenih masnih kiselina, vitamine A, E i antioksidante, koji su neophodni za normalno funkcionisanje organizma. U prehrambenoj industriji se koristi za pravljenje margarina, masnoća i čokolada, a dodaje se pečenim i prženim komercijalnim proizvodima.

SUNCOKRETOVO ULJE
Zbog njegovog blagog ukusa koristi ga većina domaćica. Bogato je nezasićenim masnim kiselinama, kao i vitaminom F koji pozitivno utiču na naše zdravlje. Međutim, jednom upotrebljeno, suncokretovo ulje mora da se baci. Ukoliko se koristi više puta, postaje veoma štetno za organizam.

KUKURUZNO ULJE
Koristi se i za kuvanje i za pripremu salata. Sirovo ulje je tamnožute boje, neprijatnog mirisa i ukusa i lako se kvari, a rafinisanjem poprima svetložutu boju, prijatan miris i ukus. Bogato je vitaminom E i višestruko nezasićenim masnim kiselinama koje čuvaju naš organizam od starenja. Zbog visoko vrednih nutritivnih sastojaka najviše se koristi u dijetalnoj ishrani. Rok trajanja kukuruznog ulja je 12 meseci.


ULJE OD ULJANE REPICE
Nema specifičan ukus tako da nije pogodno za pripremanje salata i umaka, ali je zato idealno za kuvanje, pečenje i prženje. Zahvaljujući svojim osobinama koristi se kao osnova za druge, specijalne vrste ulja. Snižava nivo masnoća u organizmu jer ima deset puta viši nivo omega-3 masnih kiselina od maslinovog ulja. Ipak, ovo ulje sadrži i eručnu kiselinu, koja loše deluje na naš organizam. Kada kupujete ovo ulje, pročitajte na deklaraciji da li je proizvođač izbacio ovu kiselinu ili ne.

ULJE OD BUNDEVE
Postepeno ga uvodite u ishranu jer ima veoma specifičan ukus. Ovo ulje idealno je kao preliv za salate, a može da se koristi i za prženje povrća. Bogato je vitaminima A, D i E, pa samim tim jača imunitet, povećava kvaliteta i količinu spermatozoida, ali i ublažava tegoba kod upale prostate.

Lekovitost biljnih ulja


ULJE OD KIKIRIKIJA
Koristi se za prženje, pečenje, ali i za začinjavanje salata. Veoma je aromatično, pa ne treba preterivati s količinom. Obiluje folnom kiselinom, koja omogućava bržu regeneraciju ćelija, ali i linolnom kiselinom, vitaminom E i kalijumom, koji smanjuju rizik od nastanka kardiovaskularnih bolesti. U originalnoj ambalaži čuva se do godinu dana, a kada se otvori, rok trajanja se skraćuje na, maksimalno, šest meseci.

SUSAMOVO ULJE
Pogodno je za pripremu raznih jela, ali se zbog jakog ukusa najčešće meša sa suncokretovim uljem. Odličan je izvor nezasićenih masnih kiselina, vitamina E, kalcijuma, fosfora i antioksidanata koji čuvaju kosti i zube, ali i stimulišu rad jetre. Susamovo ulje bogato je i gvožđem i sadrži visok procenat svih esencijalnih aminokiselina, naročito metionina. Metionin se ne sintetiše u organizmu, već se unosi putem hrane.


BADEMOVO ULJE
Najbolja svojstva ovog ulja ispoljavaju se ako se koristi kao preliv za salate ili aroma za kolače. Obiluje biljnim belančevinama, vitaminima A, E, B1, B2 i B6, ali sadrži i nezasićene masne kiseline koja su nam neophodne u ishrani. Bademovo ulje poboljšava varenje, otklanja nadutost stomaka, leči zapaljenje debelog creva, a koristi se i protiv zapaljenja i opekotina kože.

MASLINOVO ULJE
Sve je prisutnije u našoj ishrani. Najčešće se na njemu peče riba i mesi, ali se koristi i za začinjavanje salata. Veoma je blagotvorno za zdravlje jer sadrži nezasićene masne kiseline koje regulišu nivo holesterola u krvi, te tako štite srce i krvne sudove.
Obratite pažnju na rok trajanja i kupujte isključivo ulje koje je ceđeno u kalendarskoj godini. Ako ga ne koristite često, kupite manju flašu kvalitetnijeg ulja. Maslinovo ulje je osetljivo na svetlost i zato treba da ga čuvate na tamnom mestu. Lako poprima ukuse, pa možete da ga obogatite belim lukom, ljutom paprikom, korom limuna, laticama ruža, žalfijom, origanom… Tako aromatizovano ulje može da se služi s komadićima prepečenog hleba, kao predjelo.


ULJE OD KOŠTICA GROŽĐA
Ima veoma neutralan miris i koristi se za pripremu raznih jela i salata. Obiluje vitaminom E i omega-6 masnim kiselinama, pa blagotvorno deluje na celokupan organizam, a posebno na cerebrovaskularni sistem. Jača krvne sudove i smanjuje mogućnost od nastanka krvnih ugrušaka koji izazivaju srčani i moždani udar.

ULJE OD SEMENKI LANA
Zbog veoma visokog procenta esencijalnih masnih kiselina, koje na visokoj temperaturi postaju štetne, koristi se isključivo za pripremu salata. Sadrži 45–60 odsto omega-3 masnih kiselina, ali i supstance koje se u organizmu metabolišu u jedinjenja koja sprečavaju nastanak karcinoma. Sprečava i stvaranje krvnih ugrušaka, smanjuje nivo holesterola, a najnovija istraživanja potvrđuju da preventivno deluje u borbi protiv raka dojke.
Laneno ulje treba da izbegavaju svi koji imaju problema s prostatom, želucem i makularnom degeneracijom oka zato što dodatno iritira osetljivu sluzokožu. Ne preporučuje se ni osobama koje piju aspirin i ciklosporine jer poništava dejstvo leka. Kupujte ga u manjim bočicama jer užegne najkasnije za četiri meseca od datuma proizvodnje.


PALMINO ULJE
Ima veoma neutralan miris i ukus i lepu svetložutu boju. Idealno je za termičku obradu namirnica, a naročito za prženje u fritezama. Ohlađeno palmino ulje se steže, pa svi ostaci hrane od prženja padaju na dno. Kada stegnuto ulje izvadite iz friteze, jednostavno isecite i bacite „prljavi deo“, a ostatak koristite za prženje nekih drugih namirnica.
Palmino ulje sadrži 40–50 odsto zasićenih masnih kiselina, vitamine A, E i antioksidante, koji su neophodni za normalno funkcionisanje organizma. U prehrambenoj industriji se koristi za pravljenje margarina, masnoća i čokolada, a dodaje se pečenim i prženim komercijalnim proizvodima.


SUNCOKRETOVO ULJE
Zbog njegovog blagog ukusa koristi ga većina domaćica. Bogato je nezasićenim masnim kiselinama, kao i vitaminom F koji pozitivno utiču na naše zdravlje. Međutim, jednom upotrebljeno, suncokretovo ulje mora da se baci. Ukoliko se koristi više puta, postaje veoma štetno za organizam.


KUKURUZNO ULJE
Koristi se i za kuvanje i za pripremu salata. Sirovo ulje je tamnožute boje, neprijatnog mirisa i ukusa i lako se kvari, a rafinisanjem poprima svetložutu boju, prijatan miris i ukus. Bogato je vitaminom E i višestruko nezasićenim masnim kiselinama koje čuvaju naš organizam od starenja. Zbog visoko vrednih nutritivnih sastojaka najviše se koristi u dijetalnoj ishrani. Rok trajanja kukuruznog ulja je 12 meseci.


ULJE OD ULJANE REPICE
Nema specifičan ukus tako da nije pogodno za pripremanje salata i umaka, ali je zato idealno za kuvanje, pečenje i prženje. Zahvaljujući svojim osobinama koristi se kao osnova za druge, specijalne vrste ulja. Snižava nivo masnoća u organizmu jer ima deset puta viši nivo omega-3 masnih kiselina od maslinovog ulja. Ipak, ovo ulje sadrži i eručnu kiselinu, koja loše deluje na naš organizam. Kada kupujete ovo ulje, pročitajte na deklaraciji da li je proizvođač izbacio ovu kiselinu ili ne.

ULJE OD BUNDEVE
Postepeno ga uvodite u ishranu jer ima veoma specifičan ukus. Ovo ulje idealno je kao preliv za salate, a može da se koristi i za prženje povrća. Bogato je vitaminima A, D i E, pa samim tim jača imunitet, povećava kvaliteta i količinu spermatozoida, ali i ublažava tegoba kod upale prostate.

Kako da se oslobodite mirisa crnog luka?


LIMUNOV SOK
Potopite ruke u limunov sok i ruke će mirisati prijatno i sveže, jer sastojci iz limuna neutrališu nezgodan miris luka.


SIRĆE
Sirće pomešano sa vodom i nakon toga pranje ruku sa hladnom vodom otvara pore, omogućujući spornom mirisu da još dublje prodre u kožu.


KUHINJSKA SO
Možete napraviti smesu od kuhinjske soli i vode, kojom ćete dobro istrljati ruke. Osim što će neutralisati miris, ova smesa će poslužiti i kao praktičan piling za ruke.