Sladoled od kukuruza


Potrebno:
200 g kukuruza šećerca,
4 žumanca,
200 g šećera,
2 čaše slatke pavlake,
5 dl mleka,
1 kašičica vanilin šećera,
1/2 kašičice cimeta,
2 kašike likera od pomorandže
1 kašika soka od limuna.

Priprema:
U posudi za kuvanje zagrejte mleko. Polako umešajte kukuruz koji ste prethodno samleli u blenderu i slatku pavlaku. Kada provri, kuvajte na umerenoj temperaturi oko 15 minuta uz povremeno mešanje. Smanjite temperaturu na minimum, pa lagano umešajte žumanca, dodajte cimet, kristal i vanilin šećer, liker od pomorandže i sok od limuna. Kuvajte sve dok se smesa ne pretvori u krem, neprekidno i polako mešajte. Sladoled ohladite prvo na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u zamrzivač.