Domaci hleb od razenog brasna


Sastojci;

500 g ražanog brašna,
kašičica i po soli,
2 kašičice šećera,
kvasac,
4 dl tople vode,
1 dl ulja,
3 kašike kakaoa,
pola kašičice mlevenog kima.

Priprema;
U posudu s brašnom umešajte kvasac prethodno razmućen sa šećerom u tri decilitra tople vode. Posolite i sipajte mleveni kim. Izmesite i od dobijenog testa odvojte trećinu. Kakao razmutite sa decilitrom tople vode i uljem. Kakao masu sjedinite sa dve trećine testa. Podmazan duguljasti kalup malo nakrenite u stranu, pa uzduž sipajte deo testa s kakaoom, preko njega svetlije testo i tako sve dok se ne utroši.
Veknu premažite vodom i ostavite da odstoji pola sata pokrivena. Pecite 45 minuta na 180 stepeni.