Sarlota sa jagodama - brza torta


Sastojci:

500 ml mleka,
kesica vanilin šećer,
3 žumanceta,
100 g šećera,
10 listića želatina
2 kašike soka od pomorandže,
300 g jagoda,
20 piškota,
3 kašike soka od jagoda,
500 ml slatke pavlake


Priprema:

Prokuvajte mleko s vanilin šećerom.
Žumanca i šećer penasto ulupajte i lagano umešajte u vruće mleko.
Želatin potopite u hladnu vodu i ostavite da nabubri.
Zagrejte sok od pomorandže, u njega umešajte želatin i rastopite ga na laganoj vatri.
Ostavite da se malo ohladi i umešajte u krem. Dodajte mu i dobro umućenu slatku pavlaku.
Jagode izrežite na listiće.
Piškote poprskajte sokom od jagoda i njima obložite stranice i dno kalupa.
U sredinu sipajte fil i odozgo rasporedite listiće jagoda, te stavite u frižider da se stegne i dobro ohladi.
Šarlota se brzo sprema, a najlepša je kad se dobro rashladi.