Sarlota sa malinama - brza torta


Sastojci:

30 piškota,
2,5 dl mleka,
šipka vanile,
3 žumanceta,
80 g šećera,
3 lista želatina,
2,5 dl slatke pavlake,
300 g malina


Priprema:

Po obodu kalupa za tortu poređajte piškote. U mleko stavite štapić vanile i kuvajte 10 minuta na tihoj vatri, pa izvadite vanilu.
Penasto umutite žumanca sa šećerom, dodajte im toplo mleko i nastavite da kuvate na tihoj vatri dok se masa ne zgusne kao za puding.
Sklonite s vatre i ohladite u posudi s hladnom vodom.
Želatin potopite u hladnu vodu, ocedite i rastopite u mlakom kremu od vanile koji ste pripremili.
Umutite slatku pavlaku, ispasirajte maline i dodajte ih u krem pre nego što se sasvim zgusne.
Pre služenja tortu držite u frižideru bar dva sata.