Seljacka corba od krompira



Potrebno:

krompir,
malo mleka,
putera
limuna,
dimljena slanina,
palenta,
praziluk,
muskatni oraščić,
so i biber

Priprema:

Krompir oljuštiti, iseckati na kocke i skuvati. Propasirati ga tako da ne bude ni previše gust, a ni redak. Dodati palentu i prokuvati. Doliti mleko, staviti naribani muskatni oraščić, biber i so. Na malo putera i limuna propržiti kolutiće praziluka i komadiće dimljene slanine. Pri serviranju dodati po kašiku mešavine na vrh.