Supa od cvekle - starinski recept


Sastojci;

1 kg oljuštene cvekle
1 crni luk
majčina dušica
bistra supa od mesa
žumance
maslac
so po ukusu


Priprema;
Obariti 1 kg oljušćene cvekle, 1 crni luk i malo majčine dušice. Kad je cvekla gotova ispasiramo je i razblažimo bistrom supom od bilo kog mesa. Jedno žumance brzo umutimo u ključalu supu, posolimo i dodamo komadić maslaca.