Holandska supa od povrca


Sastojci;
2 kocke pileće supe,
300 g mlevenog mesa,
100 g rezanaca,
50 g klica pasulja,
1 kašičica sušenog italijanskog začina,
1 tikvica,
1 šargarepa,
1 praziluk,
250 g šampinjona,
4 integralne kifle,
100 g rendanog starog sira,
5 grančica peršuna,
so,
biber


Priprema;
Sipajte 1,5 litara vode i kocku supe i pustite da proključa. Tikvicu isecite na kriščice, šargarepu na tračice, praziluk na kolutiće, a šampinjone na listiće. Povrće u supi kuvajte 15 minuta. Pomešajte meso, so, biber i italijanski začin. Oblikujte ćuftice. Posle oko 15 minuta dodajte ih u supu i kuvajte pet minuta. Dodajte rezanca i klice pasulja i kuvajte još tri minuta. Začinite supu i ubacite peršun. Kifle isecite po dužini i pospite ih sirom. Stavite kifle u rernu na oko 6 minuta dok se sir ne istopi.