Peceno povrce


Sastojci:

2 kom.srednje velik paradajz
2 kom.crni luk
2 kom.veca crvena paprika(babura)
1 kom.veci malancan(patlidzan)
1,5 dcl.maslinovo ulje
1 kasika sitno seckan persun
1 kasika sitno seckan bosiljak
so i biber po ukusu


Priprema:

Povrce operemo i narezemo na kolutove debljine 1 cm..
Sve zajedno pomesamo i stavimo u duboku vatrostalnu posudu za pecenje.
Prelijemo uljem potresemo zacine (so,biber,bosiljak).
Pecemo 40 minuta,pokriveno na 220 stepeni.
Otkrijemo i pecemo jos 15 min,otkriveno,izvadimo ,potresemo persunom i posluzimo toplo.

Licni recept Dj.Vesna