Tempura



Potrebno:

- brašno
po mogucnosti kukuruzno sitno i krupno i pirinčano

- povrće
šaergarepa,
karfiol,
kupus,
luk

Priprema;

Pomešati brašna i doliti malo vode da se napravi gušća smesa (može se dodati i lan koji se prethodno izblednuje i potopi u malo vode , ostaviti sve tako da odstoji dok se ne pretvori u smesu sličnu belancetu).

Iseći povrće, umakati u smesu od brašna i ubacivati u vrelo ulje svako povrće posebno. Pržiti 2-3 minuta

Uz jelo poslužiti sos:
ren + peršun + kečap