-
Tempura
Tempura
Potrebno:
- brašno
po mogucnosti kukuruzno sitno i krupno i pirinčano
- povrće
šaergarepa,
karfiol,
kupus,
luk
Priprema;
Pomešati brašna i doliti malo vode da se napravi gušća smesa (može se dodati i lan koji se prethodno izblednuje i potopi u malo vode , ostaviti sve tako da odstoji dok se ne pretvori u smesu sličnu belancetu).
Iseći povrće, umakati u smesu od brašna i ubacivati u vrelo ulje svako povrće posebno. Pržiti 2-3 minuta
Uz jelo poslužiti sos:
ren + peršun + kečap
Optimizovano za rezoluciju: 1920x1080