Varivo od crvenog kupusa


Sastojci;

manja glavica crvenog kupusa,
200 g slanine,
0,5 dl crnog vina,
list lorbera,
so po ukusu,
biber po ukusu

Priprema;
Slaninu iseckajte na kockice i pržite desetak minuta u većem tiganju, bez masnoće. Kada slanina postane hrskava, dodajte kupus, isečen na tračice, lorberov list i crno vino. Posolite, pobiberite, poklopite i dinstajte 40 minuta na sasvim slaboj temperaturi. Služite uz pečenje.