Salata od pecuraka sa majonezom

Sastojci:
600 g svežih šampinjona ili drugih belih pečuraka,
1 kg pilećeg mesa,
2 veze mladog luka,
1 limun,
1 veza peršuna,
4-5 kesica majoneza,
so,
biber,
malo belog vina

Priprema;
Majonez začiniti solju i mlevenim biberom sa dodatkom po želji malo belog vina ili soka od jednog limuna.
Ostaviti majonez u frižider.
Piletinu ispeći u rerni, ispečeno meso odvojiti od kostiju i kože, iseći na krupnije kockice.
Pečurke izdinstati na buteru ili margarinu sa ddoatkom masnoće od pečenog mesa.
U posudu u kojoj će se salata servirati, izručiti meso i pečurke sa dodatkom isečenog mladog luka na kolutiće.

Izmešati, dodati majonez i lagano ponovo sve izmešati.