Cvetovi u mrvicama


Sastojci:

Glavica karfiola,
1 limun,
5 kašika prezli,
ulje,
so,
biber,
čen belog luka,
luk vlašac,
50 g majoneza,
200 dl slatke pavlake


Priprema:

Operite karfiol, odvojte cvetove i kuvajte ih 10 minuta u posoljenoj vodi kojoj ste dodali sok od limuna.
Za to vreme propržite pet kašika prezli na malo ulja, dodajte propasirani čen belog luka i dobro izmešajte.
Izvadite karfiol iz vode, ocedite ga i uvaljajte u pržene prezle.
Tako pripremljen karfiol prelijte umakom od majoneza i pavlake u koji možete dodati naseckan luk vlašac.


Moze se posluziti i kao prilog uz meso!