Slatka srneca ledja


Sastojci;

120 g maslaca
50 g šećera u prahu
80 g čokolade za kuvanje
6 jaja
80 g šećera
150 g mlevenog badema
60 g prezli
pekmez od kajsija
bademi za dekoraciju
1 čokolada za kuvanje i malo ulja za glazuru

Priprema;
Maslac i šećer penasto umutite. Čokoladu malo omekšajte i dodajte u smesu, pa u to dodajte jedno po jedno žumance. Belanca čvrsto ulupati sa šećerom, pa dodajte prethodnoj masi. Na kraju umešajte mlevene bademe i prezle. Pleh dobro podmažite i pospite prezlama, sipajte testo i pecite u zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 45 minuta.
Nakon hlađenja kolač premažite pekmezom od kajsija i prelijte ga glazurom napravljenom od čokolade i malo ulja, a onda ukrasite bademima.