Slatka kruna


Sastojci:

za kore I i III
12 jaja,
12 kašika šećera,
300 g mlevenih oraha,
2 kašike prezli,
3 kašike kakaoa.

Za kore II i IV
14 belanaca,
28 kašike šećera,
2 kašike sirćeta.

Za fil:
250 g margarina,
250 g šećera u prahu,
200 g otopljene čokolade,
14 žumanaca,
2 kesice vanilinog šećera,
kesica šlaga.

Za lukove:
prženi šećer,
otopljena čokolada.

Za ukrašavanje: šlag.


Priprema:

Umutiti 6 jaja sa 6 kašika šećera dodati 150 g oraha, kašiku prezli, 1,5 kašiku kakaoa,pa ispeći koru I. Na isti način ispeći koru III.

Kora II:
umutiti 7 belanaca sa 14 kašika šećera, dodati kašiku sirćeta, pa osušiti koru II. Na isti način osušiti koru IV.

Fil:
umutiti margarin sa šećerom u prahu, vanilinim šećerom i žumancima, dodati čokoladu i umućen šlag.


Lukovi
- od prženog šećera izliti lukove i preliti ih čokoladom. Filovati kore, formirati krunu i ukrasiti šlagom.