Brze knedle sa sljivama


Sastojci:

pakovanje instant pirea
12 šljiva
kesica prezli
jaje
150 g brašna (malo više ili manje, u zavisnosti od gustine krompira)
vode da instant krompir dobije gustinu kao obareni i izgnječeni krompir
150 g putera, šećera i cimeta po ukusu


Priprema:
Odaću vam tajnu spremanja knedli. Za to vam nije potrebno više od pola sata. Stavim vodu da se kuva u posudu u koju sam odmah stavila 100 grama putera. Kada se otopi, dodam prezle, smanjim temperaturu i povremeno mešam. U plastični sud sipam kesicu instant pirea. Dodajem vodu i mešam rukom dok ne dobijem smesu kao pasirani krompir. U to dodam jedno celo jaje, 50 grama putera i šolju brašna. Sve dobro rukom mešam u toj posudi dok ne počne da se odvaja. U istoj posudi odvojim četiri dela i svaki deo na tri dela. Izvadim koštice i u svaku šljivu stavim kašičicu šećera, zatvorim, umotam i oblikujem rukom. Prvih šest knedli stavim da se kuvaju. Dok se kuvaju, pripremim ostalih šest knedli. Kuvane knedle odmah stavljam u pripremljene prezle, a ostalih šest stavim da se kuvaju. Dok se kuvaju, prvih šest knedli izmešam sa prezlama, a za to vreme su gotove druge knedle i odmah njih stavim u prezle. Zaista je sve gotovo za pola sata. Odozgo možete posuti prah šećer ili kristal šećer po želji. Neko voli da stavi cimet.