Baklava sa pudingom od vanile


Sastojci;

3 pudinga od vanile
1 l mleka
šećer po ukusu za puding
4 jaja
1 dl ulja
1/2 kg kora za baklavu
1/2 kg šećer


Priprema:
Skuvajte puding s mlekom i zasladite po ukusu. Ostavite da se prohladi. Umutite jaja sa 4 kašike šećera, dodajte ulje. Ređajte kore jednu preko druge i svaku mažite umućenim jajima. Tako poređajte 5 kora. Na petu koru stavite puding po dužoj ivici i uvijte u rolat. Od svih kora možete da napravite 3 rolata, zavisno od debljine kora. Nekad budu i 4 rolata, ako su kore izuzetno tanke. Ispecite rolate, ali pazite da se ne prepeku.
Ostavite pečenu baklavu da se ohladi. Napravite šerbet od šećera i 2 čaše vode. Od tačke ključanja treba da vri još 2-3 minuta. Prelijte preko baklave i ostavite da se ohladi.