Gulas zapecen u rerni

Sastojci:

500 g svinjskog mesa od vrata,
500 g junećeg mesa od vrata,
1/2 l vode,
1 kašika masti,
500 g crnog luka,
250 g paradajza,
250 g sveže paprike,
0,5 dcl ulja,
1 dcl belog vina,
šećer,
začin,
aleva paprika,
tucana ljuta papričica


Priprema;
Šećer, mast, vodu, 1 kašika soli i sitno seckano meso dinstajte pola sata. U to dodajte crni luk sečen na kockice, pa dinstajte još 15 min. Zatim dodajte paradajz, papriku i šampinjone i dinstajte još pola sata.
Na kraju dinstanja, u gulaš još dodajte razmućeno ulje sa začinom, alevom paprikom i tucanom ljutom paprikom. Na kraju sipajte i belo vino.

Pokrijte šerpu folijom i zapecite u rerni pola sata.