Svinjske šnicle na kimu pečene u foliji


Sastojci;

4 šnicle od svinjskog vrata
8 šnita slanine
3 glavice crnog luka
2 domaće kobasice
2 crvene paprike, sveže
8 srednjih krompira
so,
biber,
kim

folija na pečenje


Priprema;
Šnicle lagano izlupati. Krompir oljuštiti i iseći na kolutove, crni luk iseći na kolutove, paprike po dužini prepoloviti, kobasice takođe po dužini prepoloviti. Od folije iseći 4 kvadrata veličine 30-35×30-35, što zavisi od veličine šnicli.
Pripremljenu foliju premazati sa kap ulja, a u sredinu poređati krompir, začiniti, posuti kimom, dodati šnit slanine pa poklopiti šniclom. Na šniclu naređati šnit slanine, papriku i kolutove crnog luka pa ponovo začiniti. Sve to uviti u foliju, tako uraditi i sa ostalim šniclama, staviti u pleh i peći 50 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.