Kolac sa slatkim sirom
Sastojci;
2 čaše od 2,5 dl brašna,
šolja šećera,
kesica praška za pecivo,
2 kašike kakaoa,
2 jaja,
250 ml šlaga,
180 ml vode,
2 neoljuštene grubo narendane jabuke
Za fil;
500 g švapskog sira (ili mrvljenog neslanog sira),
1 margarin,
200 g šećera
Za preliv;
750 ml vode,
1 limuntus,
4 supene kašike šećera,
2 kesice pudinga od vanile
Priprema;
Sastojke za testo dobro promešajte i testo ispecite u rerni. Sir umutite sa margarinom i šećerom i dobijenu smesu ravnomerno nanesite na ispečeno testo. Skuvajte vodu, limuntus, šećer i prah za puding. Kuvanjem ćete dobiti smesu koja podseća na želatin. Pažljivo je razlijte po površini sira i ostavite da se ohladi u frižideru. Kada se preliv stegne, isecite kolač na kocke.
Kolač je još bolji sledeci dan kad malo odstoji.
Bookmarks