Torta dan i noc

Sastojci:
100 g šećera,
5 jaja,
180 g brašna,
vanilin šećer,
3 rebra čokolade.

Za fil:
3 belanca,
150 g maslaca,
150 g šećera,
3 dcl mleka,
60 g brašna,
kesica vanilin šećera,
1 rebro čokolade.

Priprema:
Žumanca i šećer penasto umutiti i postepeno dodavati brašno, čvrst sneg od belanaca i vanilin šećer. Sve još malo promešati i masu podeliti na dva dela. Jednu polovinu ispeći, a u drugu umešati izrendanu čokoladu i onda posebno ispeći.

Priprema fila za tortu:
Od 3 belanceta napraviti čvrst sneg, dodati šećer i vanilin šećer i sve dobro ulupati.

Filovati tortu i staviti još malo u pećnicu da se do kraja ispeče.
Ohlađenu tortu preliti glazurom od čokolade.