Frape torta


Sastojci:

Za testo:
75 g sirove marcipan mase,
150 g maslaca,
125 g šećera,
1 kesica vanilin šećera,
3 jajeta,
125 g brašna,
na vrh noža praška za pecivo

Za fil:
8 listića želatina,
300 g kupina,
100 ml soka od ribizle,
2 kašike limunovog soka,
75 g šećera,
1 kesica vanilin šećera,
500 g sremskog sira,
400 ml umućene slatke pavlake

Za dekoraciju:
kesica šlaga,
ribizle


Priprema:

Umutite marcipan masu mikserom da dobijete glatko testo.
Postepeno umešajte šećer i vanilin šećer i mutite dok ne dobijete kompaktnu masu.
Umešajte jaja, jedno po jedno, i mutite i dalje.
Dodajte zatim i brašno pomešano s praškom za pecivo.
Testo pecite na 180 stepeni 25 minuta.
Kad se malo prohladi, podelite na tanju i deblju koru.
Napravite želatin po uputstvu na pakovanju.
Kupine izgnječite i pomešajte sa sokom, limunovim sokom, šećerom, vanilin šećerom.
Umešajte u masu želatin, pa onda sir i umućenu slatku pavlaku.
Tanku koru nafilujte, preko stavite deblju i završite filom.
Ukrasite šlagom i ribizlama.