Supa od sira i spanaca

Sastojci;

1. 20 g margarina,
2. 15 g brašna,
3. 1/2 L vode,
4. 4 trokuta topljenog sira,
5. 300 g duboko zamrznutog španaca,
6. so
7. prstohvat šećera,
8. prstohvat muškatnog
oraščića,
9. mljevena slatka paprika.
10.beli luk u prahu

Od margarina, brašna i vode napravimo svijetlu zapršku. Miješajući dodamo sir narezan na komadiće. Miješamo dok se sir ne rastopi. Dodamo špinat. Miješamo dok se ne otopi.

Držimo na vatri dok juha ne zavre. Zatim juhu začinimo solju, češnjakom u prahu, šećerom i naribanim muškatnim oraščićem. Tako pripravljenu juhu pospemo prstohvatom mljevene slatke paprike.