Lagana corba od zelja



Potrebno:

- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 10 do 12 listova zelja
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 supena kašika kukuruznog griza
- 1 jaje
- 1 kk pirea od paradajza
- kiselo mleko, ovčje kiselo mleko ili pavlaka po želji
- so, biber, aleva paprika


Priprema:
Ugrejte posudu, dodajte maslinovo ulje i odmah iseckan crni i beli luk. Smanjite temperaturu i dinstajte luk dok ne postane staklast. Dodajte oprano zelje kome ste odstranili srednji deo stabljike i iseckali ga na trake. Dovoljno je da ga prodinstate da malo svene. Sada sipajte kukuruzni griz i sve promešajte, posolite, pobiberite, dodajte alevu papriku i pire od paradajza. Promešajte i nalijte sa 1, 2 l tople vode. Kada prokuva, polako preko viljuške sipajte umućeno jaje i promešajte. Čorbu služite sa kiselim mlekom ili pavlakom.