Čorba od bundeve, jabuke i đumbira


Sastojci:

kašika pročišcenog putera
1 crni luk, sitno iseckan
3 cm oljuštenog svežeg đumbira, sitno iseckanog na kockice
1/4 kašicice turmerika
2 šolje bundeve, isečene na kockice
1 jabuka, isečena na kockice
3 šolje vode
so po ukusu
biber po ukusu

Priprema:
Na pročišćenom puteru omekšajte luk i đumbir nekoliko minuta, dodajte turmerik i mešajte minut. Dodajte jabuku, kuvajte uz stalno mešanje 5 minuta, dodajte bundevu i vodu, pa začinite. Kuvajte 20 minuta ili dok bundeva ne omekša i sameljite ručnim blenderom.