Pesto


Sastojci;
Ľ šolje ovčjeg sira
2 šake svežeg bosiljka
Ľ šolje rendanog parmezana
150 ml maslinovog ulja
˝ šolje pinjola
1 čen belog luka
so


Priprema;
Iseckati bosiljak i zajedno sa belim lukom i pinjolama ispasirati u blenderu dok se ne dobije glatka masa. Postepeno dodavati maslinovo ulje uz neprekidno mešanje. Na kraju dodati i narendani parmezan i dobro izmešatil.
Ostaviti u frižideru da stoji nekoliko sati pre služenja.