Priprema
Plavi paradajz ispeći oko 20 minuta na 200 stepeni, zatim oljuštiti i sitno iseckati. U posudu iseći sitno crveni luk i posoliti malo izgnjaviti viljuškom dodati placi paradajz i ulje, promešati po vrhu iseći paradajz na kriške i poredjati po vrhu.