Salata od pirinca sa kobasicom


Sastojci;

150 g pirinča
200 g kobasice
2 velike paprike
mala jabuka
veza luka vlašca ili mladog luka
200 g jogurta
kašičica ljutenice
so
biber


Priprema;
Skuvati pirinač. Očistiti paprike. Oljuštiti jabuke i očistiti semenke. Iseckati jabuke, papriku i kobasice na komade. Procediti pirinač, pustiti ga da se ohladi i pomešati sa pripremljenim sastojcima. Za preliv sitno iseckati luk vlašac ili mladi luk, pa pomešati sa jogurtom, ljutenicom, malo soli i bibera. Preliti salatu i dobro izmešati sve sastojke. Držati salatu u frižideru oko 30 minuta da svi sastojci upiju ukus preliva. Servirati po želji ukrašeno začinskim biljem, kolutovima mladog luka ili ljutom papričicom.