Povrce u paradajzu - Grcko jelo


Sastojci:

8 paradajza,
patlidžan,
tikvica,
žuta paprika,
zelena paprika,
100 g kačkavalja,
čen belog luka,
so,
biber,
ulje

Priprema:
Paradajz izdubite, malo posolite, pobiberite i poprskajte uljem. Patlidžan, tikvice i kačkavalj isecite na kocke, a paprike na uže trake. Povrće kratko propržite sa izgnječenim belim lukom na zagrejanom ulju, te posolite i pobiberite. Prohlađeno povrće izmešajte sa kačkavaljem i punite paradajz.
Punjeni paradajz poređajte u podmazani pleh, sipajte malo vode i pecite oko 25 minuta na 180 stepeni.