Grilovano povrce sa sirom


Potrebno:

- 1 plavi patlidžan
- 4 paprike
- 4 paradajza
- 4 čena belog luka
- 2 supene kašike maslinovog ulja
- 250 g feta sira
- peršun list,
so,
biber,
sirće,


Priprema:
Povrće oprati, plavi patlidžan i paradajz iseći na kolutove, a papriku na krupnije komade. Malo poprskati uljem. Ispeći na teflonu ili gril tiganju. Beli luk izrendati, a peršun iseckati. Grilovano povrće slagati u činiju, svaki sloj malo posoliti i pobiberiti, posuti belim lukom, narendanim feta sirom i peršunom. Prokuvati 2 dl vode, dodati sirće i ulje i preliti. Ovo predjelo može da se jede toplo, odlično je i hladno.