Koktel palacinke


Sastojci:

8 palačinki,
malo crvene začinske paprike,
400 g pilećeg belog mesa,
200 ml majoneza,
200 ml kisele pavlake,
suvi biljni začin,
biber u zrnu,
mleveni biber,
zelena salata


Priprema:
Umutite klasičnu masu za palačinke, u nju dodajte malo crvene začinske paprike i ispecite osam palačinki. Piletinu skuvajte u vodi začinjenoj biljnim začinom i biberom u zrnu, pa od bujona skuvajte supu, a kuvano meso prohladite i iseckajte. Pomešajte piletinu s majonezom i kiselom pavlakom, a salatu operite. Polovinu palačinke obilno nafilujte mesom, savijte je preko fila, a na preostali deo stavite seckanu zelenu salatu. Uvijte do kraja i dobro ohladite.