Bajadera sa keksom i orasima


Sastojci;

400 g šećera
12 kašika vode
150 g mlevenih oraha
150 g mlevene plazme
125 g margarina
3 kašike kakaoa

Glazura;
120 g čokolade
3 kašike ulja
kašika margarina

Priprema;
Šećer staviti u dublju šerpu i sipati vodu. Ostaviti da ključa oko pet minuta dok se šećer ne rastopi, pa umešati orahe i mleveni keks. Mešati dok se ne sjedini, a zatim skloniti sa šporeta. Dok je još vruće, dodati na komade isečen margarin i sve dobro promešati. Podeliti na dva dela, pa u jedan dodati kakao. Pleh obložiti masnim papirom i prvo sipati tamnu smesu. Preko nje izliti svetlu i poravnati. Preliti glazurom i staviti u frižider da se stegne.
U manju šerpicu izlomiti čokoladu, dodati ulje i uz mešanje je istopiti na pari. Dodati margarin i kad se masa sjedini, preliti bajaderu.