Hladna poslastica


Za 4 osobe:
20o g gotovog patišpanja,
200 g mladog sira,
100 g mlevenih badema,
300 g šlaga od slatke pavlake,
6 kašika šećera,
3 kašike mleka,
200 g džema od jagoda,
0,5 dl višnjevače
200 g jagoda za ukrašavanje.


Priprema:
U 3 dl vode sipajte šećer i kada proključa kuvajte pet minuta, uz stalno mešanje.
Dodajte višnjevaču, skinite sa ringle i ostavite da se sirup malo ohladi.
Posebno pomešajte mladi sir, mlevene bademe i mlkeo i mešajte da dobijete homogenu, glatku masu.
Četvrtast pleh obložite aluminijumskom folijom, u pleh položite pola patišpanja isečenog na kockice, poprskajte ga s nekoliko kašika sirupa, odozgo rasioporedite krem od sira i badema, prekrijte slojem džema od jagoda, odozgo nanesite sloj šlaga od slatke pavlake.
Ovaj postupak ponavljajte dok ne potrošite sav materijal.
Kolač ukrasite polutkama jagoda i do služenja čuvajte u frižideru.