Cokolada sa palacinkama


Za 8 osoba:

4 listića želatina,
200 g džema od kajsija,
250 g krem-sira,
kašičica žute boje za kolače,
4 palačinke,
300 g čokolade za kuvanje,
80 g maslaca,
1 dl slatke pavlake
kašika kakao praha.

Priprema:

Listiće želatina otopite u hladnoj vodi, ocedite, dodajte džem od kajsija, krem-sir i boju za kolače i snažno umutite, pa ostavite da odstoji sa strane.
Za to vreme napravite četiri palačinke i odsecite im krajeve da dobijete palačinke četvrtastog oblika.
Čokoladu izrendajte, dodajte maslac i otopite na pari uz stalno mešanje.
Sklonite s ringle, dodajte slatku pavlaku i promešajte.
Jednu po jednu četvrtastu palačinku premažite kremom od krem-sira i džema od kajsija i urolajte.
U dublji četvrtast kalup sipajte sloj pripremljene mešavine od čokolade i slatke pavlake, odozgo položite dve palačinke, prelijte ih čokoladnim kremom, preko njega položite preostale palačinke i kalup do vrha napunite čokoladnim kremom.
Čuvajte najmanje tri sata u frižideru da se poslastica sasvim stegne.
Pažljivo je preručite na poslužavnik, pospite kakao prahom i servirajte.