Mafini sa kruskama


Sastojci:

2 kruške,
3 jajeta,
150 g margarina,
100 g šećera,
kesica burbon vanilin šećera,
150 g brašna,
kesica praška za pecivo,
kašika cimeta,
120 g oraha ili badema,
100 g čokolade za kuvanje


Za glazuru:
100 g čokolade,
70 ml slatke pavlake


Priprema:

Podmažite kalup za mafine i stavite u frižider.
Penasto umutite jaja sa šećerom, vanilin šećerom i margarinom.
Dodajte brašno pomešano s praškom za pecivo i cimetom.
Mešajte mikserom dok testo ne postane glatko.
Pomešajte seckane orahe i izlomljenu čokoladu, te stavite u testo i promešajte da se svi sastojci sjedine.
Izvadite kalup iz frižidera i napunite ga testom.
U svaki mafin zaronite krišku oljuštene i očišćene kruške.
Pecite 25 minuta na 200 stepeni.
Rastopljenu čokoladu prelite slatkom pavlakom zagrejanom do ključanja.
Skinite s vatre i mešajte da dobijete ujednačenu glazuru.
Tople mafine prelite glazurom.