Kardamom krem


Sastojci;

125 g crne čokolade,
250 g slatke pavlake,
pola kašičice mlevenog kardamoma,
50 g bele čokolade
kašičica ulja.


Priprema;
Slatku pavlaku zagrejte u posudi, dodajte izdrobljenu crnu čokoladu i mešajte dok se sasvim ne otopi. Dodajte mleveni kardamom, promešajte, krem sipajte u drugu činiju i stavite u frižider da se hladi tri sata. U međuvremenu, belu čokoladu i kašičicu ulja otopite na pari, pa je u tankom sloju sipajte na hladnu ploču ili pleh prekriven masnim papirom i stavite u frižider. Kada se bela čokolada stegne istružite je plastičnom lopaticom, ali tako da dobijete tanke listiće. Ohlađen čokoladni krem umutite mikserom, sipajte u dekorativne činije i ukrasite listićima bele čokolade.