Spagete sa sampinjonima

Sastojci;

600 g špageta,
200 g šampinjona,
kašika maslinovog ulja,
kašika peršuna,
6 žumanaca,
3 kašike pavlake,
3 kašike rendanog tvrdog kačkavalja

Priprema;
Dok se špagete kuvaju, propržite na maslinovom ulju šampinjone koje ste iseckali na listiće. Žumanca dobro umutite s pavlakom i rendanim sirom.
Skuvane špagete ocedite, prelijte ih smesom od žumanaca, pospite sitno iseckanim svežim peršunom i pečurkama.