Torta tartuf

Za kore:
15 jaja,
15 kašika šećera,
450 g čokolade

Za fil;
250 g maslaca,
300 g šećera u prahu,
200 g kakaoa,
2 jajeta,
2 kašike vode,
1 burbon vanilin šećer

Za glazuru;
200 g čokolade za kuvanje,
30 ml ulja


Priprema;
Penasto umutite belanca i šećer, pa dodajte žumanca i rastopljenu čokoladu. Smesu podelite na tri dela, pa ispecite tri kore u okruglom, podmazanom i brašnom posutom kalupu. Svaku koru pecite po 20 minuta na 180 stepeni. Maslac penasto umutite sa šećerom u prahu, pa dodajte kakao i jaja. Krem stavite u frižider da se malo stegne, pa odvojte 12 kašičica za ukrašavanje i vratite u frižider. Ostatak fila pomešajte sa dve kašike vode i burbon vanilin šećerom i filujte koru po koru. Tortu premažite sa svih strana filom i prelijte je glazurom od čokolade koju ste prethodno otopili sa uljem.
Od izdvojenog fila kašičicom oblikujte ukrase i poslažite ih uz obod torte.