Priprema
Od cele količine mleka odvojiti 100 ml i u njemu razmutiti puding. Preostalo mleko staviti u šerpu, dodati šećer, pa staviti na šporet da se kuva. U provrelom mleku skuvati puding, pa dodati kockicu margarina i kokos i dobro izmešati. Pokriti folijom i ostaviti da se ohladi.Rafaelo palačinke (2)
Palačinke nafilovati pripremljenim i ohlađenim filom, umotati ih po želji, preliti ih istopljenom belom čokoladom, posuti mlevenim pečenim lešnikom i kokosom. Ukrasiti šlagom i staviti po jednu rafaelo kuglicu.