Sirup od zrelih bobica zove

Sirup od zrelih bobica zove



Sastojci;

1 kg zrelih plodova-bobica
1 kg šećera
sok od 2 limuna ili kesica limuntusa

Priprema;
Bobice očistiti od peteljki, oprati, dodati sok od dva limuna ili kesicu limuntusa, pa prokuvati 15 minuta. Skuvane bobice ispasirati kroz gazu, pa u dobijeni sok dodati 1 kg šećera. Ponovo staviti da se kuva, oko pola sata. Gotov sirup sipati u flaše i držati na hladnom mestu, jer ne sadrži konzervanse. Može se spremiti tako da se pomešaju bobice sa šećerom i limuntusom i ostave da odstoje 24 sata. Potom se smesa ispasira kroz gazu i ukuva do željene gustine.