Dzem od kajsija


Sastojci:

1kg očišćenih kajsija,
500gr šećera,
sok od 1 limuna

Priprema:

Kajsije oprati, oljuštiti, odstraniti im koštice, iseći na manje komade, posuti šećerom i ostaviti na hladnom mestu da stoje 2-3 sata.
Posle toga ih na jačoj vatri kuvati.
U toku kuvanja dodati sok od limuna.
Gotov džem sipati u prethodno pripremljene i zagrejane tegle i hermetički zatvoriti.
Na isti način pripremiti i džem od bresaka.