Kampari torta


Potrebno:
Za testo:
250 g brasna,
125 g maslaca,
jaje
65 g secera,
malo soli,

Za fil:
700 g jagoda,
3 kasike mlevenih badema
375 ml soka od jagoda,
125 ml kamparija
50 g secera,
2 pakovanja preliva za tortu,
2 kasike seckanog badema,
nekoliko listica sveze nane

Priprema:
Mikserom umutiti brasno, iseckani maslac, jaje, secer i malo soli, dok se ne dobije glatka masa. Testo oblikovati u loptu, uviti u foliju i ostaviti u frizideru da stoji oko 30 minuta. Zagrejati rernu na 200 stepeni, razviti testo na radnoj povrsini posutoj brasnom i obloziti njime nauljeni okrugli pleh za kolace (precnika oko 25 cm), oblozen peki papirom. Probosti vise puta viljuskom, peci 30 minuta i kada je peceno ostaviit da se ohladi. Oprati, ocisti jagode i ocediti ih. Testo vratiti u okvir za tortu, posuti mlevenim bademima i bogato poredjati jagode jedne pored drugih. Pomesati sok od jagoda secer i kampari, dodati preliv za tortu i preliti jagode. Kad se preliv stegne, izvaditi tortu iz okvira i po ivicama posuti seckanim bademom.
Ukrasiti tortu svezim listicima nane, servirati uz caj, kafu ili mleko.