Jogobella torta


Sastojci:

Kora:
4 jaja
5 žlica šecera
1 žlica vode
5 žlica brašna
1 prašak za pecivo

Krema:
˝ l vocnog jogurta od jagode
20 dag šecera u prahu
1 vanilin šecer
˝ l slatkog vrhnja
jagode ( breskve iz konzerve)
3 vrecice želatine



Priprema:
Mutiti žumanjke sa šecerom i žlicom vode, dodati brašno s praškom i na kraju snijeg. Ispeci u okruglom kalupu, ohladiti i prerezati vodoravno. U vocni jogurt dodati šecer i vanilin šecer te promiješati. Izraditi šlag od slatkog vrhnja pa i njega umiješati u jogurt. Nasjeckati jagode (može i breskve iz konzerve, ali onda i jogurt mora biti od bresaka) pa dodati u smjesu. Namociti želatinu sa 12 žlica vode te staviti na vatru da se otopi(ne smije provrijeti). Otopljenu želatinu odmah polako ulijevati u smjesu šlaga i jogurta lagano miješajuci. Složiti na dno kalupa jednu koru, izliti sav fil i pokriti drugom korom. Dobro ohladiti.
Na gornju koru složiti narezane jagode i preliti preljevom za torte.