Torta bez jaja


Za 4 osobe:

180 g brašna,
130 g šećera,
40 g kakao praha,
pola kesice praška za pecivo,
5 kašika ulja,
1,25 dl mleka,
0,8 dl tople vode,
prstohvat soli
nekoliko kapi ekstrakta vanile.

Za fil:
džem po želji.


Za premazivanje torte:
50 g čokolade za kuvanje,
0,5 dl slatke pavlake
raznobojne šećerne mrvice za ukrašavanje.


Priprema;
U većoj posudi pomešajte brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo i malo soli. Dodajte nekoliko kapi ekstrakta vanile, malo-pomalo mleka, ulja i tople vode i mešajte da se svi sastojci sjedine. Dobijenu smesu preručite u podmazan i brašnom posut okrugli pleh i pecite 30 minuta u reni zagrejanoj na 170 stepeni. Pečenu koru ohladite, izvadite iz pleha, horizontalno je isecite na dve kore. Jednu koru položite na poslužavnik i premažite slojem džema po izboru. Poklopite drugom korom i celu tortu premažite mešavinom čokolade otopljene na pari i slatke pavlake. Pospite raznobojnim šećernim mrvicama i do serviranja čuvajte u frižideru.