Jednostavna torta



Za 4 osobe

Za koru:
500 g brašna,
250 g meda,
kesica kvasca,
0,3 dl ruma,
0,5 dl mleka,
2,5 dl vode, na vrh noža soli
pola kašičice cimeta u prahu.

Za glazuru od čokolade:
150 g čokolade za kuvanje
60 g maslaca.

Za ukrašavanje:
100 g badema.


Priprema:
Med sipajte u veću šerpu, dodajte vodu, rum, so i cimet i kuvajte 10 minuta na umerenoj temperaturi, uz stalno mešanje. Polako, malo po malo, dodajte brašno pomešano sa C kvascem i lagano mešajte. Na kraju dodajte toplo mleko, promešajte i skinite sa ringle. Četvrtast pleh obložite aluminijumskom folijom, podmažite maslacem i sipajte pripremljenu smesu. Pecite sat vremena u zagrejanoj rerni na 180 steoeni. Za to vreme na pari otopite čokoladu, dodajte komadiće maslaca i mešajte dok se ne sjedini sa čokoladom. Pečeni kolač prelijte još toplom masom od čokolade i ravnomerno je razmažite. Bademe kratko obarite u ključaloj vodi, oljuštite, propržite i njima ukrasite tortu. Do služenja držite u frižideru da se čokoladna glazura dobro stegne.