Torta letnja kraljica


Sastojci:

9 belanaca,
9 kašika šećera,
450 g mlevenih oraha,
3 kašike kakaoa,
3 kašike narendane čokolade,
200 g šećera,
200 g čokolade za kuvanje,
250 g putera,
500 ml slatke pavlake,
2 kašike šećera u prahu


Priprema:
Umutite belanca sa šećerom, dodajte brašno, kakao, orahe, pa od te smese ispecite dve kore. Umutite žumanaca sa 200 g šećera i skuvajte ih na pari. Dodajte 200 g rendane čokolade i dobro umutite. Ostavite fil da se ohladi, potom ga sjedinite sa puterom i dobro umutite. Posebno umutite slatku pavlaku sa 2 kašike šećera u prahu.
Preko kore premažite čokoladni fil, umućenu pavlaku, pa stavite drugu koru.